curhatku

my diary...

hari ini ngajar anak 9.3 blogging, suerr dech pusing banget....anak-anaknya pada susah diatur, tapi tetap semangat dan sabar.................

Mengenal XML

XML

Dalam waktu singkat, XML menjadi bahasa markup yang cukup populer. Meskipun XML hanya sekedar berisi data (tidak ada program didalamnya) banyak tools developer dan DBMS menggunakan XML, seperti: Java, Delphi, DotNET, Oracle, SQL Server, dan pemrograman web.

Apa itu XML?
XML (eXtended Markup Language) adalah bahasa markup yang digunakan untuk menyimpan data (tidak ada program) dan tidak tergantung dengan tools tertentu (seperti editor, dbms, compiler, dsb). Lalu digunakan untuk apa dokumen XML ini?
Dokumen XML dapat digunakan untuk berbagai macam tujuan, seperti:
- sebagai penyimpan data (database) yang mudah dibaca oleh user karena disimpan dalam bentuk teks.
standard transfer data, dapat digunakan untuk pengiriman data transaksi antar perusahaan, atau mentransfer data dari DBMS yang berbeda (mis: Oracle ke SQL Server).
sebagai acuan membuat bahasa baru, seperti WML (Wireless Markup Language) yang digunakan pada mobile device dengan protokol WAP, atau VoiceXML yang digunakan sebagai bahasa markup untuk pengenalan suara, dialog, aplikasi interaksi respon suara maupun DTMF (seperti aplikasi pengisian pulsa atau call center), dan sebagainya.
sebagai file konfigurasi, di Java dokumen-dokumen XML sering kita jumpai seperti file server.xml dan web.xml yang digunakan Tomcat, atau perintah-perintah query yang disimpan dalam file XML yang dipakai pada framework iBatis atau Hibernate.

Sejauh mana perkembangannya?
XML menjadi dasar dari beberapa bahasa markup yang telah sedang berkembang sampai saat ini, seperti: XHTML (perbaikan dari HTML), VoiceXML (bahasa untuk aplikasi suara, telepon), XForms (form pada web yang dapat digunakan pada berbagai macam jenis browser, seperti: desktop, PDA , handphone, kertas), XPath, XPointer, XSL dan XSLT (transformasi dan presentasi XML).

Kacang Besto Gula Jawa

Gurih kacang tanah dipadu dengan manisnya gula jawa menjadikan rasa kacang ini enak sekali. Persis seperti kacang kemasan yang ada di toko-toko lho !! nggak percaya??? Cobain deh!

Bahan:
1 kg kacang tanah kupas, panggang hingga matang. Sisihkan
100 gr gula palm
100 gr gula pasir
½ sdt garam
60 ml air
2 sdm madu

Cara membuatnya:

1. Taruh dalam wajan tebal, gula palm, gula pasir, garam dan air, masak dengan api sedang hingga gula kental berambut.
2. Tuangi madu, aduk rata, tuang kacang tanah panggang, aduk rata terus hingga kacang terbalut gula secara rata dan tidak menggumpal lagi.
3. Matikan api. Dinginkan. Kemas dalam toples rapat.

Kacang Besto Gula Jawa

Gurih kacang tanah dipadu dengan manisnya gula jawa menjadikan rasa kacang ini enak sekali. Persis seperti kacang kemasan yang ada di toko-toko lho !! nggak percaya??? Cobain deh!

Bahan:
1 kg kacang tanah kupas, panggang hingga matang. Sisihkan
100 gr gula palm
100 gr gula pasir
½ sdt garam
60 ml air
2 sdm madu

Cara membuatnya:

1. Taruh dalam wajan tebal, gula palm, gula pasir, garam dan air, masak dengan api sedang hingga gula kental berambut.
2. Tuangi madu, aduk rata, tuang kacang tanah panggang, aduk rata terus hingga kacang terbalut gula secara rata dan tidak menggumpal lagi.
3. Matikan api. Dinginkan. Kemas dalam toples rapat.

Pinky Pudding Bavarois

Pudding Bavarois ini lembuuut sekali, cocok untuk sajian dessert yang ringan. Selain dicetak dalam gelas-gelas mungil cantik, pudding ini juga bisa dibuat dalam loyang tulban atau loyang bentuk lainnya yang Anda suka. Perlu sedikit ketelitian saat mencampur adonan agar-agar dengan putih telur kocok. Tapi jadinya sungguh membanggakan.

Bahan:
2 bks agar-agar bubuk
1 ltr susu segar
300 gr gula pasir
5 btr kuning telur
5 btr putih telur, kocok kaku.

Bahan Vla:
500 ml susu segar
150 gr gula pasir
2 sdt tepung maizena
1 sdt vanilla ekstrak
2 btr kuning telur.

Cara membuatnya:

1. Kocok asal lepas kuning telur dalam mangkuk, sisihkan.
2. Aduk rata susu, gula pasir, dan agar-agar, masak hingga mendidih.
3. Ambil 2 sendok Sayur, tuang dalam kuning telur, aduk rata, tuang lagi adonan kuning telur ni kedalam agar-agar, aduk rata dan didihkan sekali lagi, angkat. Aduk-aduk perlahan hingga uap hilang.
4. Tuang sedikit demi sedikit adonan agar-agar kedalam putih telur kaku sambil dikocok perlahan dengan mikser kecepatan rendah, hingga tercampur rata.
5. Ambil 5 sendok sayur adonan, beri pasta strawberry, aduk rata. Tuang kedalam loyang atau gelas pudding. Biarkan permukaannya beku, lalu tuang lai adonan putih. Bekukan dalam kulkas.
6. Vla: cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur dengan kuning telur, aduk rata sisihkan.
7. Masak susu dan gula hingga mendidih, tuang campuran tepung maizena, aduk rata biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Beri vanilli, aduk rata.
8. Sajikan Vla bersama pudding.

Parmesan Cheese Stick

Kletikan ini enak lho…kriuk, kriuk, asin gurih. Sambil nonton TV tidak terasa setoples habis

Bahan:
300 gr tepung terigu
200 gr tepung sagu
1 sdt garam
4 btr telur
30 gr mentega
100 gr keju parmesan, parut

Cara membuatnya:

1. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata. Buat cekungan ditengahnya.
2. Masukkan telur, aduk rata, beri keju parmesan, aduk dan uleni sampai bergumpal, tambahkan mentega, uleni terus hingga kalis.
3. Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling mie, secara bertahap hingga paling tipis. Taburi tepung sagu, teruskan menggiling dengan pisau mie lebar.
4. Panaskan minyak jumlah banyak, goreng chees stick hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah rapat.

ASINAN JAKARTA

Penyegar setelah makan, atau kudapan? Waa, yang jelas segar sekali dijadikan makanan selingan.

BAHAN :
100 gr sawi asin, cuci lalu potong-potong
1 bh ketimun, potong dadu
50 gr taoge, buang akarnya
50 gr kol tanpa tulang, iris tipis
1/2 bh tahu, digoreng lalu potong kotak
5 bh kerupuk mi, goreng
10 bh kerupuk merah, goreng
50 grm kacang tanah, goreng
50 grm mi kering, rebus
10 lbr daun selada, potong kasar

BUMBU, haluskan:
100 gr kacang tanah goreng
50 gr kacang mede goreng
5 sdm ebi sangrai
3 bh cabe merah
3 bh cabe rawit
2 sdm air jeruk lemon / cuka
1/2 sdm garam
200 gr gula merah, disisir
150 gr gula pasir
500 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Buat kuahnya lebih dahulu. Rebus air bersama bumbu halus, cuka, garam, gula pasir, gula merah hingga mendidih dan kental. Dinginkan.
2. Taruh sayuran, mi, tahu, dan kacang tanah goreng dalam mangkuk. Siram dengan kuahnya. Taburi kerupuk. Sajikan.

PUDING HITAM PUTIH

Penampilan pudding ini membuat siapapun yang melihat ingin meraihnya. Perlu sedikit ketelitian untuk memadukan dua warna pudding ini. Tapi hasilnya??? Luar biasa membanggakan. sediakan cetakan dua set untuk hasil berselang seling.
Bila ingin Pudding yang lebih lembut, tambahkan 250 ml susu segar lagi pada setiap resep berikut.

Pudding Hitam
Bahan:
1 bks agar-agar bubuk (7 gr)
500 ml susu segar
50 gr coklat bubuk african black
2 btr kuning telur
200 gr gula pasir

Cara membuatnya:

1. Cairkan coklat bubuk dengan sedikit air panas, sisihkan.
2. Kocok lepas kuning telur, sisihkan.
3. Masak susu, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk-aduk, hingga mendidih.
4. Masukkan coklat cair, aduk rata. Matikan api.
5. Ambil 2 sendok sayur adonan agar-agar, tuang kedalam kuning telur, aduk rata, lalu tuangkan kedalam adonan agar-agar kembali.
6. Didihkan sekali lagi, angkat. Tuang kedalam cetakan pudding berlekuk-lekuk. Bekukan.
7. Keluarkan dari cetakan, potong sesuai kelopak lekukan. Lalu pasang lagi kedalam cetakan dengan selingan kosong. Sisihkan.

Pudding Putih
Bahan:
1 bks agar-agar bubuk
500 ml susu segar
150 gr gula pasir
1 sdt vanilli

Cara membuat:

1. Masak susu, gula pasir dan agar-agar hingga mendidih. Kecilkan api. Beri vanilli, aduk rata. Angkat.
2. Tuangkan pudding ini kedalam cetakan yang sudah berisi pudding coklat pada selingan yang kosong.
3. Bekukan.

Siomay Puyuh

Ingin siomay tampil beda? Coba deh, beri kejutan telur puyuh ditengahnya, pasti akan menambah selera makan keluarga anda.

Bahan:
Kulit siomay siap pakai
250 gr daging ayam cincang
250 gr udang cincang
100 gr rebung, rebus, cincang
5 bh jamur kuping, rendam, cincang
25 bh telur puyuh matang, kupas

Bumbu:
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt minyak wijen
½ sdt lada
1 btr putih telur
2 sdt maizena.

Bahan Hiasan : Kacang polong

Cara membuat:

1. Campur daging ayam, udang cincang, rebung dan jamur menjadi satu dan beri bumbu lengkap, aduk rata, lalu tambahkan maizena, aduk rata.
2. Ambil satu lembar kulit siomay, beri adonan ayam udang 1sendok makan, taruh satu butir telur puyuh ditengahnya.
3. Bentuk menjadi seperti kantung siomay, hias dengan satu butir kacang polong. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Kukus 25 menit, hingga matang. Angkat. Sajikan dengan sambel botol.

Dadar Gulung

Bila dibuat dalam ukuran mungil, Dadar Gulung bisa menjadi pilihan finger food Indonesia yang cantik dan menarik. Dadar yang gurih dikawinkan dengan manisnya isi unti, kudapan tradisional ini sayang untuk dilewatkan. Cobain deh ! Bahan kulit: 2 btr telur 250 gr tepung terigu 500 ml santan ½ sdt garam 2 tetes pewarna hijau minyak goreng untuk polesan. Bahan isi : ½ btr kelapa parut 150 gr gula jawa sisir halus 2 lbr daun pandan 100 ml air Cara membuat: Dadar : Taruh tepung dalam wadah, beri telur dan garam, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan menjadi adonan encer. Beri pewarna hijau, aduk rata. Siapkan wajan dadar.olesi dgn minyak.tuang lk. 2sdm adonan,bentuk dadar tipis, angkat,sisihkan. Ambil selembar kulit.letakkan 1sdm adonan isi.lipat dan gulung.seperti amplop. Isi : Campur semua bahan dalam wajan biasa, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan unti.

Risoles

Bahan kulit:
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
3 btr telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega, lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:

1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
100 gr keju cheddar parut
4 btr telur rebus, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas.
250 gr tepung panir.
½ Kg minyak goreng

Penyelesaian :

1. Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis.
2. Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
3. Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.

Dreams (The Cors)

Well who am I to keep you down
It`s only right that you should play the way you feel it
But listen carefully to the sound
Of your loneliness

Like a heartbeat drives you mad
In the stillness of remembering what you had
And what you lost

Yeah, thunder only happens when it`s raining
Players only love you when they`re playing
Yeah, women they will come and they will go
When the rain washes you clean you`ll know, you`ll know...

Now here I go again, I see the crystal visions
I keep my visions to myself
Well It`s only me that wants to wrap around your dreams and
Have you any dreams you`d like to sell
Dreams of loneliness

Like a heartbeat drives you mad
In the stillness of remembering what you had
(Drives you mad,) and what you lost, (remember what you had)

Thunder only happens when it`s raining
(Thunder only happens when it`s...)
Players only love you when they`re playing
(Players only love you when they`re...)
Yeah, women they will come and they will go, (they will go...)
When the rain washes you clean you`ll know...

Yeah, thunder only happens when it`s raining
(Thunder only happens when it`s...)
Players only love you when they`re playing
(Players only love you when they`re...)
Yeah, women they will come and they will go, (they will go...)
When the rain washes you clean you`ll know...

You`ll know, (the heartbeat drives you mad,) you`ll know, (remember what you had)
You`ll know...

Hati Yang Kau Sakiti

Jangan pernah katakan bahwa
cintamu hanyalah untukku
Karna kini kau telah membaginya

*
Maafkan jika memang kini harus kutinggalkan dirimu
Karna hatiku slalu kau lukai
Tak ada lagi yang bisa ku lakukan tanpamu
Ku hanya bisa mengatakan apa yang kurasa

**
Ku menangis… membayangkan
Betapa kejamnya dirimu atas diriku
Kau duakan cinta ini
Kau pergi bersamanya

***
Ku menangis… melepaskan
Kepergian dirimu dari sisi hidupku
Harus slalu kau tahu
Akulah hati yang telah disakiti

Back to *, **, ***

Ku menangis…
Harus slalu kau tahu
Akulah hati yang telah….
Kau sakiti…

Creamy Coffee Orange

Bahan I:
2 sdm coffee instant
100 ml air panas
2 sdm cokelat bubuk

Bahan II:
100 ml fresh cream/susu kental manis
4 sdm selai marmelade/ jeruk
200 ml es batu

Bahan III:
1 bh jeruk sunkist, potong
2 sdm cokelat bubuk
whepped cream secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan bahan I, aduk rata, masukkan bahan I dan bahan II dalam alat penghalus, haluskan hingga es hancur.
2. Masukkan dalam gelas hingga 3/4 penuh, beri whepped cream, tabur cokelat bubuk dan beri potongan jeruk sunkist.
Untuk 2 gelas

Sweet Ginger Water

Bahan:
1 ltr air
3 lbr daun pandan sobek-sobek
100 gr jahe, bakar, kupas memarkan
250 gr gula pasir

Pelengkap:
100 gr biji delima, rebus, tiriskan
2 lbr roti tawar tanpa kulit, potong dadu
50 gr kacang ijo rebus
100 gr kacang tanah, sangrai, kupas

Cara membuat:
1. Rebus air, daun pandan, jahe, gula pasir hingga mendidih, saring.
2. Susun dalam gelas biji delima, roti tawar, kacang ijo dan kacang tanah, tuang air sekoteng. Sajikan.

untuk 6 gelas

Sweet Ginger Water

Bahan:
1 ltr air
3 lbr daun pandan sobek-sobek
100 gr jahe, bakar, kupas memarkan
250 gr gula pasir

Pelengkap:
100 gr biji delima, rebus, tiriskan
2 lbr roti tawar tanpa kulit, potong dadu
50 gr kacang ijo rebus
100 gr kacang tanah, sangrai, kupas

Cara membuat:
1. Rebus air, daun pandan, jahe, gula pasir hingga mendidih, saring.
2. Susun dalam gelas biji delima, roti tawar, kacang ijo dan kacang tanah, tuang air sekoteng. Sajikan.

untuk 6 gelas

Bakwan Tahu Saus Kacang

Bahan:
250 gr tahu putih, potong dadu kecil
100 gr udang cincang
2 btg daun bawang, iris halus
100 gr taoge, buang akarnya

Adonan tepung:
100 gr tepung terigu
2 btr telur
75 ml air
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, parut
1 sdt lada bubuk

Saus kacang:
3 sdm pindakas (selai kacang)
50 ml air
2 sdm saus cabai rasa bawang
1 bh jeruk limau, ambil airnya

Cara membuat:
1. Adonan tepung: aduk semua bahan menjadi satu hingga cukup kental dan licin, lalu masukkan tahu, udang, daun bawang, dan taoge. Aduk hingga rata.
2. Goreng tiap 1 sendok sayur adonan tahu dalam minyak panas yang banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus kacang.
3. Buat saus kacang: campur jadi satu pindakas, air, saus cabai, dan jeruk limau. Aduk sampai rata. Hidangkan dengan bakwan tahu.

Untuk : 4 porsi

sumber : tabloidnova.com

Susu Karamel Kopi

Bahan:
500 ml susu segar panas
2 sdm gula pasir
2 sdt kopi instan

Cara membuat:
1. Taruh gula pasir dalam panci susu, masak di atas api, biarkan menjadi karamel, matikan api segera, tuangi susu panas. Aduk hingga karamel larut.
2. Tuang pada 2 buah cangkir, beri masing-masing 1 sdt kopi instan, aduk rata. Sajikan.

sumber : kompas.com

Tape Goreng Saus Coklat

Bahan:
400 gr tape singkong, pilih yang masih utuh
Minyak goreng secukupnya
Gula halus secukupnya

Lapisan:
150 gr tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
garam secukupnya
1/8 sdt vanili bubuk
100 cc air
50 gr kismis, rendam dengan air panas sebentar

Saus Cokelat:
150 gr white cooking chocolate
100 cc susu cair
Pewarna merah makanan secukupnya

Cara Membuat:
1. Belah jadi dua tape singkong, buang seratnya. Lalu potong panjang 4 cm, lalu tekan atau sedikit dipipihkan.
2. Buat lapisan: campur semua bahan lapisan, tambahkan kismis, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan minyak, celupkan tape dalam adonan lapisan lalu goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Buat saus: didihkan susu cair, aduk rata, masukkan white cooking chocolate, aduk rata sampai cokelat meleleh. Tambahkan pewarna cokelat secukupnya (hasil merah muda), angkat.
5. Siapkan piring, tata tape goreng, tuangi dengan cokelat cair, lalu taburi gula bubuk, sajikan selagi hangat.

untuk: 7 orang

Tips: rendam kismis dengan air panas sebentar, agar kismis tidak keras ketika digoreng.
sumber : tabloidnova.com

Bubur Sumsum

Bahan Bubur :
100 gr tepung beras putih (siap beli)
600 - 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air)
1 sdt garam
1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.

Bahan Kinca :
250 gr gula jawa/aren
1 cangkir air
1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
Siapkan kuah gula jawanya (kinca), dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring.

sumber : ncc-indonesia.com

Note : Saya sudah mencoba resep ini, agar adonan tak menggumpal, sebaiknya encerkan dulu tepung beras dengan 1 sdt tepung maizena dan air secukupnya, baru dimasukkan sambil terus diaduk ke dalam santan yang sudah mendidih. Kalau bosan dengan bubur sumsum putih, bisa ditambah air perasan dari 3 lembar daun suji. Jadi deh bubur sumsum hijau. Selamat mencoba…

Sus Gulung Kopi

Bahan:
Kulit Sus:
250 ml air
100 gr margarin
1/2 sdt garam
150 gr tepung terigu
4 btr telur
50 gr kopi instan

Isi:
150 ml susu
30 gr tepung maizena
100 gr gula pasir
1 sdm mentega tawar
100 gr whippy cream, kocok kaku

Olesan:
100 gr dark cooking chocolate, tim hingga leleh
50 ml susu segar
50 gr white cooking chocolate, tim hingga leleh

Cara Membuat:
1. Bahan kulit: rebus air, kopi instan, dan garam, hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan. Dinginkan.
2. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata. Semprot memanjang di atas loyang ukuran 25 x 25 x 4 cm, yang sudah diolesi margarin.
3. Panggang selama 30 menit dengan panas 180 derajat Celcius.
4. Isi: campur susu, tepung maizena, dan gula pasir, aduk rata. Jerang di atas api hingga mengental dan jadi vla, angkat dan dinginkan. Campur vla dengan krim kocok, aduk rata.
5. Balikkan kulit sus, oles dengan bahan isi, ratakan. Gulung hingga padat. Simpan dalam lemari es.
6. Campur dark cooking chocolate dan susu cair, aduk rata. Tuang di atas kulit sus, ratakan. Hias atasnya dengan white cooking chocolate.
7. Potong-potong saat akan disajikan.

untuk 12 potong

sumber : kompas.com

Kue Kopi Meises

Bahan:
175 gram margarin
175 gram gula pasir halus
3 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 100 ml air panas, dinginkan)
1 sendok teh baking powder
30 gram meises cokelat

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Masukkan sebagian tepung terigu bergantian dengan air kopi sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan meises cokelat. Aduk rata.
6. Tuang di loyang 30×10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

untuk 12 potong

Saran pakar: meises bisa diganti dengan cooking chocolate parut.

sumber : kompas.com

Puding Biskuit Berempah Lapis Cokelat

Bahan:
1.000 ml susu cair
100 gr biskuit marie, blender halus
1,5 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt bumbu spekuk
200 gr gula pasir
2 kuning telur
20 gr cokelat bubuk dan 50 ml air, larutkan
Bahan saus cokelat:
300 ml susu cair
50 gr gula pasir
100 gr cokelat masak pekat, potong-potong
2 sdt tepung maizena dan 2 sdt air, larutkan untuk pengental

Cara membuat:
1. Blender halus susu cair dan biskuit marie. Tambahkan agar-agar, bumbu spekuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi. Angkat.
3. Ambil 1/4 bagian. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
4. Tuang setengah bagian adonan puding berempah di loyang 24 x 10 x 7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Panaskan puding cokelat sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas puding berempah. Biarkan setengah beku.
6. Panaskan sisa puding berempah. Tuang ke atas puding cokelat. Bekukan.
7. Saus cokelat: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
8. Sajikan puding dengan saus cokelatnya.
sumber : kompas.com

Tiramisu

( Menggoda banget ya tampilannya? Buat rekan-rekan yang hobby bikin kue, kaya’nya mesti coba deh. Keliatannya sih rada “njelimet” ya…. pastinya butuh ketelitian dan keahlian tersendiri. Kalo saya… untuk sementara, diposting aja lah resepnya. Belum pede bikinnya, tpi kalo ada yang mo ngirimin sih boleh buangeett… ^_~ )

Bahan:
250 gr keju mascarpone
300 ml whipped cream
100 gr gula bubuk
1/2 sdt esens vanilli
4 btr kuning telur
50 gr gula kastor

Bahan lain:
2 sdm kopi instan, cairkan dengan
150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
150 ml kahlua/rhum (bila suka)
20 bh lady finger atau sponge cake cokelat 3 lembar ukuran 22 x 22 x 3cm

Garnis:
Whipped cream dan cokelat bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok keju mascarpone, sisihkan.
2. Kocok whipped cream dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan dalam kulkas agar tak meleleh.
3. Kocok kuning telur, gula kastor, dan vanilli hingga kental, lalu lanjutkan mengocok di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin. Matikan mikser.
4. Keluarkan whipped cream dari dalam kulkas. Masukkan keju mascarpone yang sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mikser speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga rata benar.
5. Di tempat lain, campur gula, air kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan.

Penyelesaian:
1. Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji, susun lady finger (atau cake cokelat sesuai selera) di bagian dasar hingga rata, perciki dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarpone, ratakan.
2. Susun lagi lady finger, seperti paling bawah tuang lagi dengan adonan mascarpone.
3. Buat dua atau tiga susun paling atas, hias dengan whipped cream, lalu ayakkan cokelat bubuk.
4. Bekukan dalam kulkas selama 4 jam.

Catatan:
- Pengocokan mascarpone hanya bertujuan untuk menghilangkan bungkahan-bungkahan kejunya saja, bukan untuk membuatnya mengembang.
- Jika menggunakan keju mascarpone merk Puglia, keju sebaiknya tidak dikocok karena keju mascarpone merek ini sangat rentan pecah. Langsung campurkan keju ke dalam whipped cream.
- Pastikan telur sudah kembali menjadi dingin sebelum mencampurkannya dengan whipped cream dan mascarpone. Suhu hangat akan membuat whipped cream mencair. Jika Anda tidak keberatan dengan telur mentah, maka telur tidak perlu ditim.

sumber : natural cooking club

Caramu Mencintaiku

sering kali aku merasa kau tidak mencintaiku
kadang aku merasa tidak berarti bagimu
sering kali kau mengacuhkan aku
dan menghilang berhari-hari tanpa mengabariku

keketusanmu kadang bisa sangat menyebalkan
kegaranganmu terkadang membuatku tak nyaman
kesibukanmu kadang membuatku terabaikan
dan kemisteriusanmu sangat mengesalkan

jadi, aku diam dan berfikir…
apa yang membuatku mencintaimu?

mungkin karena keindahan jiwamu
aku belajar menjadi bijak darimu
atau mungkin karena kebaikan hatimu
karena kau tak ingin menyakiti orang lain

yang pasti, karena caramu tersenyum
caramu tertawa sampai bahumu bergetar
caramu menatapku dengan kelembutan yang dalam
caramu membiarkanku bersandar pada dadamu yang bidang
dan menjaga agar kepalaku tetap diposisi yang nyaman

caramu selalu membiarkanku menang untuk hal-hal kecil
caramu bersikeras menang untuk hal-hal yang lebih besar
caramu memegang tanganku dan membuatku merasa aman
caramu melindungiku dan sabar meredakan aku dalam kemarahan

caramu mengalah tapi lalu membuatku merasa bersalah
caramu berkata tegas dalam kalimat yang lugas
caramu memelukku, membuatku merasa sangat kecil
caramu menciumku, salah satu keajaiban di duniaku…

caramu mencintaiku, itulah yang membuat aku mencintaimu
hal-hal kecil yang kau lakukan, namun sangat berarti bagiku

Riasan Pipi Untuk Yang Berjilbab

Ingin tampil segar, meski wajah tertutup kerudung? Mudah kok. Sapukan saja perona di wajah. Tapi sebelumnya pelajari dulu bentuk wajah Anda. Kita ikuti triknya yuk!

Siasati Dengan Riasan

Pipi tembem
Pipi bulat biasa disebut tembem adakalanya mengganggu penampilan. Agar terlihat lebih ramping, kamuflasekan dengan bayangan (shading). Sapukan shading dari arah kuping ke arah tengah, di garis tawa serta di sisi hidung. Berikan foundation berwarna terang pada tulang pipi. Tutup dengan bedak dan baurkan pemerah pipi.

Pipi Kempot
Pipi yang kempot cenderung membuat orang terlihat tua dan tak segar. Berikan foundation berwarna putih mulai ujung kuping mendatar ketengah dan pada garis tawa. kemudian pulaskan shading pada tulang pipi. Tutup dengan bedak dan baurkan perona pipi tepat di tulang pipi.

Siasati Dengan Jilbab

Meski warna perona tidak dapat mengoreksi bentuk pipi, pemilihan warna yang tepat dapat memunculkan aura berbeda pada wajah. Gunakan perona berwarna pink atau fucsia untuk tone kulit berwarna pink. Bila tone kulit Anda kekuningan, pulaskan perona pipi berwarna orange dan cokelat.

Pemakaian jilbab bisa menyamarkan kekurangan seperti di atas. Pipi tembem, sampirkan jilbab sedikit ke dalam melewati tulang rahang, hingga mengurangi kesan penuh. Letakkan aksennya pada bagian belakang.

Untuk pipi kempot, pasang jilbab menutup pangkal kuping sampai batas rahang, sehingga pipi terlihat lebih menonjol. Memberi aksen sisipan bunga pada bagian depan pun bisa menyamarkan tirusnya pipi.

sumber : tabloidnova

Kreasi Jilbab Manis Berlapis - Jilbab Batik

1. Buat simpul di tengah pada kain batik yang tidak terlalu lebar.

2. Taruh simpul batik tersebut di tengah-tengah jilbab standar.

3. Ikat ujung batik di belakang, sembunyikan ujungnya di balik kain.

4. Buat gulungan kecil, untuk mempermanis penampilan.

3 Kreasi Jilbab Kasual

Cerahkan hari-hari santai dan waktu luang Anda dengan pilihan kerudung warna-warna pastel. Acara anda, pasti menjadi semakin berwarna.

Step by step 1:
• Gunakan ciput putih atau biru muda polos sebagai dalaman kerudung.
• Pakai kerudung segitiga bermotif senada dengan busana yang Anda pakai. Satukan kedua ujung kerudung ke belakang. Ambil sisa ujung satunya dan tarik ke depan untuk menutup leher.
• Lilitkan kerudung panjang berbahan rajut warna polos untuk mempercantik penampilan, talikan ke belakang.

Step by step 2:
• Pakai bergo warna-warna pastel sebagai dalaman kerudung. Masukan sisa kain bergo ke dalam kerah baju.
• Pilih bandana rajut lebar berwarna kontras untuk penampilan berbeda.
• Agar jilbab tampil lebih manis, sematkan bros etnik berukuran agak besar di salah satu sisinya.

Step by step 3:
• Pilihlah ciput berkanopi.
• Pakaikan kerudung segi empat yang telah dibagi dua untuk menutup ciput, tarik ke belakang. Tarik salah satu ujung kerudung untuk menutup leher.
• Lilitkan syal rajut panjang dan ikat di salah satu sisinya, tarik ke belakang. Anyam satu kali sisa syal dengan ujung kerudung di bagian belakang.

Gaya Kerudung kreasi Monika Jufry

Bahan :

1 buah ciput untuk menutupi rambut agar tertutup rapi.

1 lembar kerudung segiempat warna polos ukuran 1,5 M x 1,5 M

1 scraf bermotif

Jarum pentul/peniti

Tahapan :

-> Kenakan ciput

-> Pakai kerudung polos sama dengan gaya kerudung kreasi Monika Jufry (1)

-> Siapkan scraf bermotif, lalu lipat dua membentuk segitiga

-> Lipat lagi scraf segitiga tadi ke arah luar sebanyak empat kali sehingga menjadi memanjang (foto a) berbentuk bandana

-> Buat simpul sebanyak 2 buah pada bagian tengah bandana (foto b). Kenakan pada ujung kerudung polos, ikat di bagian belakang kepala (foto c), sematkan jarum pentul/peniti agar tidak mudah lepas.

Kreasi Jilbab Manis Berlapis - Jilbab Tulle

Silakan intip gaya jilbab cantik berikut ini.

Istimewa, dan modelnya tidak pasaran.

1. Lapis kerudung standar warna biru dengan kerudung warna merah (Anda bisa ganti dengan warna lain).

2. Lapis kerudung merah dengan kain penghias warna biru (senada dengan warna jilbab standarnya), lalu tusuk dengan jarum.

3. Sampirkan semua kain ke kanan kepala.

4. Buat gulungan yang membentuk bunga seperti pada gambar, dari kerudung merah dan sisa kain biru.

5. Taruh kerudung dari bahan tulle menutupi kerudung merah.

6. Sematkan jarum agar tidak bergeser.

7. Gulung sisa kain tulle di bagian kiri kepala, seperti contoh.

8. Tusuk dengan jarum agar tidak lepas.

Kreasi Jilbab “Barbie Rumbai”

Model 1: Daya tariknya Hiasan rumbai diletakkan pada bagian depan. Cara membuatnya Jilbab dijepit pada bagian belakang kemudian kedua ujungnya dililit2kan di bagian leher dengan rapi dan usahakan salah satu rumbai terletak pada bagian depan.

Model 2. Jilbab dijepit pada bagian belakang, kedua ujung diikatkan ke samping dan bentuk bunga.

Model 3. Jilbab Barbie dijepit pada bagian depan, kedua ujungnya diikat kepang. Permanis dengan Bros.

Model 4. Jilbab barbie dijepit pada bagian belakang. Salah satu ujungnya untuk menutup bagian dada dan ujung lainnya dililit dan dijadikan hiasan pada bagian kepala.

Model 5. Jilbab Barbie dijepit pada bagian depan, kedua ujungnya dilitkan pada bagian leher dan usahakan salah satu ujungnya dilebihkan, letakkan pada bagian depan sehingga menyerupai syal/dasi.

Model 6. Model ciput nih, cara bikinnya, jilbab dijepit pada bagian belakang, kedua selendangya sama-sama dililit sehingga seperti tali tambang. Selendang kanan menghias bagian kepala, selendang kiri dilingkarkan pada bagian konde belakang, kedua ujung yang berumbai bertemu di bagian kanan, tahan dengan jarum pentul. Permanis dengan bros. Cantik kan???

Model 7. Kalau ini jilbab barbienya juga dijepit pada bagian belakang, kemudian selendang kanan dan kiri agak dililt tetapi tidak perlu terlalu rapat, keduanya ikat pada bagian atas, ujung selendang kanan diletakkan pada bagian bawah telinga dan ujung selendang kiri juga demikian. Permanis dengan bros pada bagian kepala.

Model 8. Jilbab Barbie ini menggunakan cepol konde sebagai bentuk dasar, jilbab barbie dijepit pada bagian belakang, salah satu ujungnya menutup dada, dan ujung selendang lainnya dilebarkan pada bagian belakang. Permanis dengan Bros.